lunes, 17 de marzo de 2014

¿Que son los aminoácidos esenciales? Importancia

Los aminoácidos son las unidades estructurales de las proteínas.

Los aminoácidos esenciales son aquellos que son necesarios para formar nuevas proteínas en nuestro cuerpo, pero deben ser obtenidas a partir de la dieta.

Esto se logra consumiendo proteínas de alto valor biológico, contenidas en la leche y derivados, carnes rojas y blancas,  pescados y huevos.

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