jueves, 28 de febrero de 2013

Prebióticos, probióticos y simbióticos

Los prebióticos son un tipo de fibra (como los FOS – fructoligosacáridos) que están contenidas en  los alimentos y promueven el crecimiento de especies bacterianas que residen en el colon siendo beneficiosas para la salud.

Los probióticos, a su vez,  son microrganismos vivos que se añaden a los alimentos –como el yogur- mejorando la salud digestiva. Se ha comprobado su utilidad en varias entidades, especialmente en la mejoría de las diarreas en niños y las defensas en la población en general  (Si tiene HIV/SIDA, no lo ingiera sin preguntar).

Los simbióticos son al mismo tiempo prebióticos y  probióticos.

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