sábado, 26 de enero de 2013

Definición de obesidad

En el año 1972 Bray y col. definieron el sobrepeso como un exceso de peso para la talla. Sin embargo, el concepto de obesidad es más amplio. La obesidad constituye:

- una enfermedad de carácter inflamatorio
-caracterizada por un incremento de la grasa corporal
-resultante de un balance positivo de energía
-que se desarrolla como consecuencia de la interacción de factores genéticos, ambientales, estilo de vida y nutricionales; entre otros.
Fuente:
Suárez, M. Universidad ¿Ambiente obesogénico? Diagnóstico y medidas de intervención en estudiantes de la Universidad Simón Bolívar.

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